ADONAN PIZZA

Resep dasar adonan pizza

•     Tepung terigu protein tinggi, 250 gram
•     Ragi instan, 7 gram
•     Susu cair, 125 ml
•     Minyak sayur, 25 ml
•     Mentega tawar, 25 gram
•     Garam, 5 gram

Cara membuat Adonan Dasar Pizza :

•     Campur terigu dan ragi instan.
•     Buat lubang di tengahnya, tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
•     Tambahkan garam, aduk hingga rata.
•     Tambahkan minyak sayur dan mentega tawar, uleni hingga kalis.
•     Diamkan adonan selama sekitar 20 menit. Adonan siap digunakan.

Resep Adonan Dasar Pizza II

•     Tepung terigu protein tinggi, 300 gram
•     Ragi instan, 7 gram
•     Air hangat, 150 ml
•     Minyak zaitun, 35 ml
•     Garam, 5 gram

Cara membuat Adonan Dasar Pizza II :

•     Campur terigu dan ragi instan.
•     Buat lubang di tengahnya, tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
•     Tambahkan garam, aduk hingga rata.
•     Tambahkan minyak zaitun, uleni hingga kalis.
•     Diamkan adonan selama sekitar 20 menit, adonan siap digunakan.